Saft, Konzentrat, Smoothie & Co.: Das sind die Unterschiede

So ziemlich jeder von uns trinkt gerne mal einen leckeren Saft. Erstens ist es mal was anderes auf dem Getränkeplan, zweitens führen wir uns auch so ein paar Vitamine zu. Doch in den Regalen sehen Säfte, Saftkonzentrate oder Direktsäfte. Das kann ganz schön verwirren: Welche sind denn nun die besten?

Ich trinke sehr gern Säfte. Ich mag dabei vor allem die exoterischen Mix-Getränke, Erdbeer-Saft oder Orangensaft. Gerne probiere ich mal was neues in der Hinsicht aus. Doch eins nervt mich: Diese ganzen Unterschiede in den Zubereitungs- oder auch Reinheitsformen. Wie oft habe ich schon zu einem Nektar gegriffen, der 25% Saftanteil hatte? Außerdem möchte man sich mit dem Saft ja auch was gutes tun. Nur da steht der Käufer dann etwas hilflos vor den Regalen. Und dabei ist die gesunde Ernährung ja so wichtig!

Die Unterschiede zwischen den Säften sind groß! ©hmboo/flickr.com Continue reading »

Nahrungsergänzungsmittel bald weg vom Markt?

Gesetze und Dinge an sich ändern sich ja immer mal wieder. Erst wird etwas auf den Markt gebracht und dann wird beschlossen “oh, das ist ja doch gar nicht so gut”. Ähnlich ist es, wenn es um Lebensmittel geht. Gerade im Zuge der bewussten Ernährung soll uns jetzt unter die Arme gegriffen werden.

Derzeit ist von einem neuen Gesetzesentwurf die Rede, der demnächst in Kraft treten soll. Er bedeutet nicht nur “gesünderes Essen”, sondern auch das verschwinden unglaublich vieler Nahrungsergänzungsmittel. Zu den Mittelchen mag jeder seine eigene Meinung haben. Die einen schwören drauf, die anderen verteufeln es. Aber irgendwie gleicht es auch einer “Bevormundung”.

Vitamin C Kapsel ©Genista/flickr.com Continue reading »

Ist Granatapfelsaft wirklich so gesund wie es heißt?

Granatäpfel haben nicht nur einen tollen Namen wie ich finde, sondern stehen auch unter dem Ruf gut für die Gesundheit zu sein. Wobei es da mehr um den Granatapfelsaft geht, den man aus der Frucht gewinnen kann. Doch stimmt das auch?

Wir haben ja schon gelernt, dass manche “Wundermittel” gar nicht so heilend sind, wie man meint. Das beste Beispiel ist dabei das Obst, welches vor Krebs schützen soll. Der Granatapfelsaft ist auch so ein Fall, dem eine heilende Wirkung nachgesagt wird. Doch ob das wirklich so ist? Dem gehe ich heute auf den Grund!

Für was soll der Granatapfel gut sein?

• positive Wirkung bei Continue reading »

Die 10 größten Diät Lügen – der “falsche” Kampf gegen das Fett

Schlank sein, abnehmen und fit sein. Gibt es die perfekte Diät?

Ich hatte ja schon in der letzten Woche über das Thema Übergewicht und eine der möglichen Folgekrankheiten geschrieben. Nun möchte ich mich noch einmal dem Thema Diät widmen. Auch hier ist es, ähnlich wie beim Thema “Obst schützt vor Krebs” oftmals so, dass der Volksmund mehr dazu dichtet als eigentlich an bestimmten Dingen wie beispielsweise der perfekten Diät dran ist.

Die 10 größten Diät Lügen
Ich habe mal die 10 größten Lügen über Diäten zusammengesucht- und die möchte ich dir nicht enthalten! vielleicht ist da ja sogar das ein oder andere bei, welches du Continue reading »

Übergewicht provoziert Diabetes Typ 2

Wer übergewichtig ist, der kann im Laufe dessen an zahlreichen Dingen erkranken. Dazu gehört auch die Volkskrankheit Diabetes Typ 2- auch Alterszucker genannt.

Viele “dicke” werden jetzt sicher mit dem Kopf schütteln. “Wieder muss ich sowas lesen”- leider sind bestimmte Dinge einfach Fakt. Beispielsweise, dass sich zu viel auf den Rippen negativ auf die Gesundheit auswirkt. Bei welchem Gewicht das anfängt ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und ist auch eine Sache der Gene. Manche Menschen sind übergewichtig, weil sie zu viel Fett zu sich nehmen, andere aufgrund organischer oder psychischer Probleme. Man sollte allerdings über die Konsequenzen des Übergewichts aufgeklärt sein.

Diabetes mellitus bedeutet auf deutsch “Honigsüßer Durchfluss”. Das kommt daher, da man damals den Urin eines eventuellen Diabetikers probiert hat. Schmeckte dieser süß, dann war klar, dass Continue reading »

Gutes Fett – schlechtes Fett: Was steckt dahinter?

Menschen denken gern in Schubladen. Auch in Sachen Essen. Gutes Essen vs. schlechtes Essen. Gutes Fett vs. schlechtes Fett. Doch gibt es das überhaupt?

Letztens habe ich mich für euch ja schon mit dem Mythos „Obst schützt für Krebs“ beschäftigt. Ihr kennt doch sicher den Spruch „das ist schlechtes Fett, das schadet dir“ bzw. „das geht in Ordnung. Das ist gutes Fett“. Doch zum Glück haben wir die Wissenschaftler, die sich von Zeit zu Zeit mit den Lebensmittel-Gerüchten beschäftigen und uns die Wahrheit erzählen.

Es heißt doch im Allgemeinen, dass die berühmt berüchtigten Omega-3-Fette gesünder wären als z.B. Schweineschmalz. Doch genau das soll nicht der Fall sein, sondern eher umgekehrt! Im Grund können die Omega-3-Fette sogar Continue reading »

Fastfood Survival Guide ab sofort im Handel

Seit dem 14. April ist ein neues tolles Buch rund um die “moderne Ernährung” im Handel erhältlich und sorgt für große Augen bei den Fastfood-Fans.

Vor einiger Zeit kam der Fastfood Survival Guide in den Handel und hat für einiges Aufsehen gesorgt. Die große Frage um die sich das Buch dreht ist wie sich die Fastfood-Gerichte voneinander unterscheiden. Sprich: Wie viel Kalorien hat ein Bic Mäc und wie viel Kentucy Fried Chicken Teile kann ich dafür essen? Der Fastfood Guide ist also kein Lehrbuch ala “Iss mehr Obst statt Burger!”

Guide aus dem Hause Men’s Health
In dem kleinen Helfer wurden rund 1600 verschiedene Fast- Food Gerichte getestet und verglichen. Vor allem hinsichtlich der Kalorien. Dabei wurde kaum eine Kette ausgelassen: McDonals, Starbucks, Nordsee und wie sie alle heißen. Im TV wurde auch auf den Guide aufmerksam. Da wurden Passanten gefragt wie viele Burger sie z.B. für ein KFC_Bucket essen könnten um auf die selbe Kalorienmenge zu kommen. Der Befragt antwortete was um die 10 Stück. Aber es waren nach meiner Erinnerung ca. 20 Burger (oder sogar mehr). Käufer des Fast Food Guides müssen also nicht bangen, dass ihnen damit ein schlechtes Gewissen gemacht werden soll. Aber die Augen sollen einem damit geöffnet werden: Es soll Fast Food sein? Gut, dann schau was du dafür deine Kalorienmenge bekommen kannst!

Der Fast Food Survival Guide

• Bookazine von den Machern von Men’s Health
• 292 Seiten
• 9,80 Euro
• Die I-Phone-App für Unterwegs kostet 2,39 Euro
• Hier erfahrt ihr mehr

Akute Bronchitis: Gefahr im Frühling

Die akute Bronchitis gehört zu den häufigsten Erkankungen der Atmenwege. Erwachsene erkranken im Schnitt zwei- bis dreimal jährlich daran. Gerade im herannahendem Frühling sind wir durch die feucht-kalte Witterung besonders anfällig.

Eine akute Bronchitis ist in der Regel harmlos. Sie entsteht meistens im Zusammenhang mit einer Erkältung und ist normalerweise nach 14 Tagen überstanden. Das Hauptsymptom der akuten Bronchitis ist der leider quälende Husten. Ihm muss geholfen werden, denn durch das Abhusten wird der mit Viren besetzte Schleim aus dem Körper transportiert. Ein Festsetzen des Schleimes bietet den perfekten Nährboden für Bakterien, die die akute Bronchitis nur noch verschlimmern.

Natürliche Hilfe gegen akute Bronchitis

Gleich mit dem ersten Hustenreiz sollte man mit natürlichen Mitteln das Abhusten fördern und Schlimmeres vermeiden helfen.

• Wichtig ist es viel zu trinken. 2,5 – 3 Liter am Tag verflüssigen den Schleim, so dass er sich nicht festsetzt und besser abgehustet wird.
• Ätherische Öle wie Eukalyptus, Menthol und Fichtennadel helfen durch Inhalieren, Einreiben und Baden. Wichtig: dies ist nicht für Säuglinge und Kleinkinder geeignet!
• Hustentees aus Thymian und Spitzwegerich unterstützen den Heilungsprozess, denn sie wirken krampflösend und auswurffördernd.

In der Regel heilt eine akute Bronchitis von alleine aus. Bei Fieber und schlechtem Allgemeinzustand sowie länger anhaltendem Husten sollte aber in jedem Fall ein Arzt aufgesucht werden, um Folgeerkrankungen (Info)  auszuschließen.

Akute Bronchitis vorbeugen

Zu den Maßnahmen eine akute Bronchitis vorzubeugen, gehören regelmäßiger Sport und eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung. Im Winter sollte die Raumluft mit nassen Tüchern auf der Heizung feucht gehalten werden. Auch verrauchte Luft und Rauchen sollte vermieden werden.

Propolis: Heilung aus dem Bienenstock

Propolis gilt als das wirksamste natürliche Antibiotikum, es stärkt das Immunsystem und heilt Schleimhautentzündungen und Hautkrankheiten. Aktuell untersuchen Wissenschaftler auch den Einsatz gegen Krebs. Ein Wunder, was das Bienenvolk zu bieten hat.

Propolis desinfiziert

Propolis ist ein Baustoff, mit dem die Bienen ihre Waben verkitten, und der dabei nicht nur vor Zugluft schützt, sondern vor allem den Bienenstock desinfiziert. Im Stock herrscht in der Regel eine Temperatur von 35 Grad Celsius, ideal für das Gedeihen von Krankheitsauslöser wie Bakterien, Viren und Pilzen. Deshalb produzieren die Bienen ein Gemisch aus Baumharz, Wachs und Blütenpollen mit Speichel und eigenen Sekreten, welches sie vor tödlichen Keimen schützt.

Propolis, ein altbekanntes Heilmittel

Seit Jahrtausenden kennt die Volksmedizin die antibakterielle und heilende Wirkung von Propolis. Der berühmte griechische Arzt Hippokrates (460 – 377 v.Chr.) empfahl es bereits für Geschwüre auf der Haut oder Magen-Darm-Beschwerden. Die Inkas nutzten es gegen fiebrige Infektionen. Im zweiten Weltkrieg diente Propolis zur Desinfektion von Wunden.

Propolis, der Kitt mit großem Nutzen

Je nachdem wann und wo die Bienen die „Zutaten“ für ihren Kitt sammeln, verändert sich die Zusammensetzung und damit auch die Wirksamkeit. Deshalb darf es nicht als Arzneimittel verkauft werden. Unumstritten ist aber die Wirkung gegen Bakterien, Viren und Pilzen. So kommt Propolis verarbeitet als Pulver, in Kapseln, Salben und Tinkturen gegen eine Vielzahl von Erkrankungen zum Einsatz (Liste mit Anwendungen).
Bis zu 200 verschiedene Inhaltsstoffe wurden im Propolis nachgewiesen. In der Krebsforschung stieß man sogar auf eine Propolis-Substanz, die das krankmachende, unkontrollierte Wachstum von Tumorzellen einzuschränken hilft. Experten denken daran, diese Substanz in Zukunft unter Umständen synthetisch herstellen zu können.

Schlaflosigkeit verhindern – es muss kein Albtraum sein

Jeder vierte Erwachsene leidet unter Schlaflosigkeit. Nicht immer ist die Ursache so eindeutig wie Krankheit, Stress oder psychische Belastung. Häufig sind es schlechte Angewohnheiten,  die einen um den Schlaf bringen.

Schlaflosigkeit macht krank

Schlafen regeneriert den Körper und stärkt das Immunsystem. Personen, die unter Schlaflosigkeit leiden, sind am Tag müde und können sich schlecht konzentrieren. Zu Stimmungsschwankungen gesellen sich Kopfschmerzen, Frösteln und Kreislaufprobleme. Auf Dauer kann Schlaflosigkeit krank machen: Magen-, Herz-Kreislaufbeschwerden und Bluthochdruck können die Folge sein.

Schlaflosigkeit durch schlechte Gewohnheiten

Solange keine organischen oder psychischen Ursachen (Info) vorliegen, können es die kleinen alltäglichen Gewohnheiten sein, die einem den Schlaf rauben.

• Koffein, sei es in Nahrungsmitteln oder Medikamenten, braucht lange um abgebaut zu werden. Ein um 19 Uhr getrunkener Kaffee zeigt um 23 Uhr noch Wirkung.
• Alkohol hilft zwar beim Einschlafen, führt aber zu einer Durchschlafstörung, auch eine Form der Schlaflosigkeit, wenn man nicht 6 Stunden am Stück schläft.
• Man sollte auch vor dem Schlafengehen nicht mehr rauchen, denn die in Zigaretten enthaltenden Stimulantien behindert das Einschlafen.
• Stark gewürzte Nahrungsmittel können Sodbrennen verursachen, was den Schlaf stört.
• Sport verbessert den Schlaf, sollte aber mindestens 4-5 Stunden vor dem Schlafengehen betrieben werden und nicht später, das fördert sonst die Wachheit und das Einschlafen fällt schwer.

Beruhigende Nahrung gegen Schlaflosigkeit

Um besser einschlafen zu können, sollte man sich mit der altbekannten heißen Milch mit Honig beruhigen. Diese enthält Tryptophan, eine natürliche Substanz, die im Gehirn in das schlaffördernde Serotonin umgewandelt wird. Sie ist auch in Bananen, Pute, Vollkornprodukten und Erdnussbutter enthalten.

So ist ein bewusster Lebensstil immer noch das Beste gegen Schlaflosigkeit!